Berg Back GmbH

Beste Mischungen und Backmittel.Aus Leidenschaft für exzellente Backwaren.

Beste Mischungen und Backmittel. Aus Leidenschaft für exzellente Backwaren.

Bereits um 1900 hat die BERG BACK die ersten Backmalze entwickelt. Und auch heute noch sind wir dem Backgewerbe eng verbunden. Als Teil der JUCHEM GRUPPE sind wir ein zuverlässiger Partner von Handwerks- und mittelständischen Bäckereien sowie namhafter Unternehmen der Lebensmittelindustrie. Sie finden bei uns hochwertige Vor- und Backmischungen, Stabilisatoren, Füllungen und Kaltcreme, Backmittel und Spezialitäten zur wirtschaftlichen Herstellung schmackhafter Brote, Brötchen und Feinbackwaren. Höchste Qualität garantieren dabei die umfassenden Zertifizierungen etwa nach ISO 9001:2008, IFS, Bioland, Halal oder Koscher unseres Produktionspartners JUCHEM FOOD INGREDIENTS.

Bereits um 1900 hat die BERG BACK die ersten Backmalze entwickelt. Und auch heute noch sind wir dem Backgewerbe eng verbunden. Als Teil der JUCHEM GRUPPE sind wir ein zuverlässiger Partner von Handwerks- und mittelständischen Bäckereien sowie namhafter Unternehmen der Lebensmittelindustrie. Sie finden bei uns hochwertige Vor- und Backmischungen, Stabilisatoren, Füllungen und Kaltcreme, Backmittel und Spezialitäten zur wirtschaftlichen Herstellung schmackhafter Brote, Brötchen und Feinbackwaren. Höchste Qualität garantieren dabei die umfassenden Zertifizierungen etwa nach ISO 9001:2008, IFS, Bioland, Halal oder Koscher unseres Produktionspartners JUCHEM FOOD INGREDIENTS.

>100

JAHRE

Kompetenz und Leidenschaft

140

MITARBEITER

In der JUCHEM GRUPPE

130.000

TONNEN

Getreide in der JUCHEM GRUPPE pro Jahr

>100

JAHRE

Kompetenz und Leidenschaft

140

MITARBEITER

In der JUCHEM GRUPPE

130.000

TONNEN

Getreide in der JUCHEM GRUPPE pro Jahr

Darum ist BERG BACK Ihr perfekter Partner:

Konstant über 400 Rohstoffe an Lager

Weltweite Lieferungen in Gebinden von 70 g bis 1 t

Individuelle Mischungen ab 1,5 t

Synergien in der JUCHEM GRUPPE

Permanentes Innovationsscreening

Schnelle Reaktion und kurze Wege

Schlanke Kostenstruktur

Unsere Stärke sind hochwertige Backmischungen und Backmittel, die perfekt auf die Betriebsabläufe und Bedürfnisse unserer Kunden abgestimmt sind und gleichbleibend gute Ergebnisse in bester Qualität garantieren.“

Felix Büch

BACKMISCHUNGEN & BACKMITTEL

Produkte für ein modernes Backhandwerk.Gut zu verarbeiten, für beste Ergebnisse.

Produkte für ein modernes Backhandwerk. Gut zu verarbeiten, für beste Ergebnisse.

Das Sortiment der BERG BACK umfasst über 40 Spezialitäten für die Bäckerei und Konditorei. Darüber hinaus produzieren wir maßgeschneiderte und optimal auf die Betriebsabläufe unserer Kunden eingestellte Backmittel. Ab einer Bedarfsmenge von 1.500 kg mischen wir kundenindividuelle Produkte für die wirtschaftliche und einfache Herstellung vielfältiger Backwaren und liefern diese innerhalb kürzester Zeit an unsere Kunden aus. Darüber hinaus erhalten Sie bei BERG BACK erstklassige Körnermischungen, Convenienceprodukte und Bio-Erzeugnisse.

Überblick über das BERG BACK-Sortiment:

Brot: Backmischungen, Vormischungen, Backmittel, Stabilisatoren sowie Kombinationen aus getrocknetem Sauerteig und Stabilisator zur Herstellung schmackhafter Brotspezialitäten
Brötchen & Kleingebäck: Backmittel und Vormischungen zur Herstellung feiner Brötchen und von Baguette
Feine Backwaren: Vormischungen und Backmischungen zur Herstellung von Amerikanern, Berlinern, Kuchen, Hefegebäck, Biskuit, saftigen Quarkbällchen, Hefe-Quarkteiggebäck etc.
Füllungen: Convenienceprodukte wie Kaltcremepulver oder Nussfüllungen
Bio: Backmischungen und Backmittel zur Herstellung von Bio-Backwaren
Spezialitäten: Schlütermehl, Flocken- und Saatenmischung sowie Brotgewürze

AUTHENTISCH FRANZÖSISCH

Délices à la française –Backmischungen für original französische Gebäckspezialitäten & Backwaren.

Délices à la française

Die französische Küche ist Inbegriff für Luxus, Genuss und Lebensfreude. Baguette, Brioche und feine Backwaren etwa erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit und bescheren anspruchsvollen Genießern immer wieder genussvolle Momente im Alltag. Machen auch Sie Ihren Kunden diese authentischen Genusserlebnisse zugänglich – ganz einfach mit Délices à la française, den hochwertigen Backmischungen für original französische Gebäckspezialitäten und Backwaren von BERG BACK.

KONTAKTFORMULAR

Wir sind für Sie da.Ihr zuverlässiger Partner für Backmischungen, -mittel und Convenienceprodukte.

PRESSE & THEMEN

Informativ und wissenswert. Direkt aus der JUCHEM GRUPPE.