PRODUKTE & LEISTUNGEN
Exzellente Backmittel und Backgrundstoffe
für Industrie und Handwerk. Aus Tradition.
Exzellente Backmittel und Backgrundstoffe für Industrie und Handwerk. Aus Tradition.
Seit 1897 ist BERG BACK ein zuverlässiger Partner des Backgewerbes. Anfang des 20. Jahrhunderts wurde das aus Grünkern- und Dinkelprodukte sowie Haferflocken bestehende Sortiment ergänzt. Mit Bergmalz, Maximaltin und Bergin wurden die ersten Backmittel angeboten, die vom Markt hervorragend angenommen wurden. Heute liefert Berg Back Kunden in aller Welt hochwertige Vor- und Backmischungen, Stabilisatoren, Füllungen, Rohstoffe, Trennmittel und Kaltcreme, Backmittel und Spezialitäten zur wirtschaftlichen Herstellung schmackhafter Brote, Brötchen und Feinbackwaren. Darüber hinaus produzieren wir für unsere Kunden maßgeschneiderte Backmittel und individuelle Backmischungen.
Seit 1897 ist BERG BACK ein zuverlässiger Partner des Backgewerbes. Anfang des 20. Jahrhunderts wurde das aus Grünkern- und Dinkelprodukte sowie Haferflocken bestehende Sortiment ergänzt. Mit Bergmalz, Maximaltin und Bergin wurden die ersten Backmittel angeboten, die vom Markt hervorragend angenommen wurden. Heute liefert Berg Back Kunden in aller Welt hochwertige Vor- und Backmischungen, Stabilisatoren, Füllungen, Rohstoffe, Trennmittel und Kaltcreme, Backmittel und Spezialitäten zur wirtschaftlichen Herstellung schmackhafter Brote, Brötchen und Feinbackwaren. Darüber hinaus produzieren wir für unsere Kunden maßgeschneiderte Backmittel und individuelle Backmischungen.
Darum ist BERG BACK Ihr perfekter Partner:
Konstant über 400 Rohstoffe an Lager
Weltweite Lieferungen in Gebinden von 70 g bis 1 t
Individuelle Mischungen ab 1,5 t
Synergien in der JUCHEM GRUPPE
Permanentes Innovationsscreening durch unser Back-Studio
Schnelle Reaktion und kurze Wege
Schlanke Kostenstruktur
Unsere Stärke sind hochwertige Backmischungen und Backmittel, die perfekt auf die Betriebsabläufe und Bedürfnisse unserer Kunden abgestimmt sind und gleichbleibend gute Ergebnisse in bester Qualität garantieren.“
Felix Büch
PRIVATE LABEL
Premium-Backmittel mit Ihrem Namen. Für exzellente Backergebnisse nach Maß.
Premium-Backmittel mit Ihrem Namen. Für exzellente Backergebnisse nach Maß.
Backmittel und -mischungen genau nach Ihren Wünschen, optimal auf Ihre Produktion, effiziente Abläufe und erstklassige Ergebnisse abgestimmt: BERG BACK mischt sie für Sie. Individuell, flexibel und mit kurzen Lieferzeiten sowie höchster Lieferfähigkeit – bereits ab einer Abnahmemenge von 1,5 Tonnen.
Dabei steckt in den individuell nach Ihren Vorgaben gemischten Backzutaten neben sorgfältig ausgesuchten, hochwertigen Zutaten auch noch unsere über 100-jährige Erfahrung in der Herstellung moderner Backmittel und -mischungen sowie Innovationskraft, Know-how und Leidenschaft unserer Experten.
Unsere eigene Produktentwicklung mit angeschlossenem Labor – wir nennen es Back-Studio – ermöglicht auch die Entwicklung maßgeschneiderter Produkte entsprechend den von Ihnen vorgegebenen Eigenschaften, durch die das Endprodukt später überzeugen soll.
BACKMISCHUNGEN & BACKMITTEL
Produkte für ein modernes Backhandwerk.
Gut zu verarbeiten, für beste Ergebnisse.
Produkte für ein modernes Backhandwerk. Gut zu verarbeiten, für beste Ergebnisse.
Das Sortiment der BERG BACK umfasst 40 hochwertige, direkt verfügbare Produkte. Ergänzt wird es durch ausgesuchte Spezialitäten sowie einfach zu verarbeitende und leckere Produkte für die Konditorei. Dieses Standardangebot spiegelt die Essenz und das Know-how aus der Entwicklung von mehreren hundert maßgeschneiderten Kundenprodukten wider, die in jedes unserer Angebote einfließen. Darüber hinaus produzieren wir nach Maß optimal auf die Betriebsabläufe unserer Kunden abgestimmte Backmittel. Ab einer Bedarfsmenge von 1.500 kg mischen wir kundenindividuelle Produkte für die wirtschaftliche und einfache Herstellung vielfältiger Backwaren. Fragen Sie uns unverbindlich an!
Brot
Backmischungen, Vormischungen, Backmittel, Stabilisatoren sowie Kombinationen aus getrocknetem Sauerteig und Stabilisator zur Herstellung schmackhafter Brotspezialitäten
Brötchen & Kleingebäck
Backmittel und Vormischungen zur Herstellung feiner Brötchen und von Baguette
Feine Backwaren
Vormischungen und Backmischungen zur Herstellung von Amerikanern, Berlinern, Kuchen, Hefegebäck, Biskuit, saftigen Quarkbällchen, Hefe-Quarkteiggebäck etc.
Füllungen
Convenienceprodukte wie Kaltcremepulver oder Nussfüllungen
Bio
Backmischungen und Backmittel zur Herstellung von Bio-Backwaren
Spezialitäten
Schlütermehl, Flocken- und Saatenmischung sowie Brotgewürze
Brot
Backmischungen, Vormischungen, Backmittel, Stabilisatoren sowie Kombinationen aus getrocknetem Sauerteig und Stabilisator zur Herstellung schmackhafter Brotspezialitäten
Brötchen & Kleingebäck
Backmittel und Vormischungen zur Herstellung feiner Brötchen und von Baguette
Feine Backwaren
Vormischungen und Backmischungen zur Herstellung von Amerikanern, Berlinern, Kuchen, Hefegebäck, Biskuit, saftigen Quarkbällchen, Hefe-Quarkteiggebäck etc.
Füllungen
Convenienceprodukte wie Kaltcremepulver oder Nussfüllungen
Bio
Backmischungen und Backmittel zur Herstellung von Bio-Backwaren
Spezialitäten
Schlütermehl, Flocken- und Saatenmischung sowie Brotgewürze
AUTHENTISCH FRANZÖSISCH
Délices à la française – Backmischungen für original französische Gebäckspezialitäten & Backwaren.
Délices à la française
Die französische Küche ist Inbegriff für Luxus, Genuss und Lebensfreude. Baguette, Brioche und feine Backwaren etwa erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit und bescheren anspruchsvollen Genießern immer wieder genussvolle Momente im Alltag. Machen auch Sie Ihren Kunden diese authentischen Genusserlebnisse zugänglich – ganz einfach mit Délices à la française, den hochwertigen Backmischungen für original französische Gebäckspezialitäten und Backwaren von BERG BACK.
DIE BACKSCHWESTERN
Lieblingskuchen leicht gemacht.
Die Backschwestern.
Lieblingskuchen leicht gemacht. Die Backschwestern.
Unser Herz schlägt für das Backen. Ausdruck findet diese Leidenschaft insbesondere in „Die Backschwestern“. Unter dieser Marke bieten wir Endkunden hochwertige Backmischungen für Gebäck, Waffeln, Kuchen und Hefeteig sowie Cremes für Torten und Feingebäck mit Gelinggarantie an. Online und im eigenen „Die Backschwestern“ Flagship-Store in Eppelborn finden begeisterte Backschwestern und -brüder zudem alles rund ums Backen.
