Berg Back GmbH
Les meilleures préparations et adjuvants.
La passion au service de l’excellence.
Les meilleures préparations et adjuvants. La passion au service de l’excellence.
En 1900, BERG BACK développait les premiers malts de boulangerie. Et aujourd’hui encore, nous sommes étroitement liés à la boulangerie. En tant que membre du GROUPE JUCHEM, nous sommes un partenaire fiable des petites et moyennes boulangeries artisanales et de plusieurs entreprises agroalimentaires renommées en Allemagne et à l’étranger. Vous trouverez chez nous des préparations de grande qualité, des stabilisateurs, des garnitures, de la crème pâtissière, des adjuvants et des spécialités pour réaliser de façon rentable de délicieux pains, petits pains et pâtisseries fines. La certification complète de notre partenaire de production JUCHEM FOOD INGREDIENTS, par exemple selon les normes ISO 9001:2008, IFS, Bioland, Halal ou Casher garantit une grande qualité.
En 1900, BERG BACK développait les premiers malts de boulangerie. Et aujourd’hui encore, nous sommes étroitement liés à la boulangerie. En tant que membre du GROUPE JUCHEM, nous sommes un partenaire fiable des petites et moyennes boulangeries artisanales et de plusieurs entreprises agroalimentaires renommées en Allemagne et à l’étranger. Vous trouverez chez nous des préparations de grande qualité, des stabilisateurs, des garnitures, de la crème pâtissière, des adjuvants et des spécialités pour réaliser de façon rentable de délicieux pains, petits pains et pâtisseries fines. La certification complète de notre partenaire de production JUCHEM FOOD INGREDIENTS, par exemple selon les normes ISO 9001:2008, IFS, Bioland, Halal ou Casher garantit une grande qualité.
Pourquoi BERG BACK est votre partenaire idéal :
Plus de 400 matières premières en stock en permanence
Des livraisons dans le monde entier dans des emballages allant de 70 g à 1 t
Mélanges personnalisés à partir d’1,5 t
Synergies au sein du GROUPE JUCHEM
Recherche d’innovations permanentes
Réactivité et trajets courts
Structure de coûts allégée
Notre force réside dans les préparations et adjuvants de grande qualité, qui sont parfaitement adaptés au fonctionnement et aux besoins de nos clients et garantissent des résultats constants et une qualité optimale.“
Felix Büch
PRÉPARATIONS ET ADJUVANTS
Des produits de grande qualité pour d’excellents
gâteaux de boulangerie. Faciles à travailler.
Pour un résultat constant et optimal.
Des produits de grande qualité pour d’excellents gâteaux de boulangerie. Faciles à travailler. Pour un résultat constant et optimal.
La gamme de produits BERG BACK comprend plus de 40 spécialités pour la boulangerie et la pâtisserie. De plus, nous produisons des agents de panification sur mesure et parfaitement adaptés aux processus de fabrication de nos clients. Pour toute commande de 1 500 kg et plus, nous réalisons pour nos clients des mélanges personnalisés destinés à la fabrication économique et simplifiée de produits de boulangerie variés et les livrons dans les plus brefs délais. En outre, BERG BACK propose des mélanges de graines de grande qualité, des produits prêts à consommer et des produits bio.
Pain
Préparations, prémélanges, adjuvants, stabilisateurs et combinaisons de levain déshydraté et de stabilisateur pour réaliser de délicieux pains spéciaux
Petits pains et petites viennoiseries
Adjuvants et prémélanges pour réaliser de savoureux petits pains et de la baguette
Pâtisseries fines
Prémélanges pour réaliser des américains, des boules de Berlin, des gâteaux, des pâtes levées, des biscuits, des beignets au fromage blanc, des pâtes levées au fromage blanc, etc.
Garnitures
Produits convenience comme la poudre pour crème pâtissière ou les garnitures aux noix
Bio
Préparations et adjuvants pour réaliser des pâtisseries bio
Spécialités
Farine de seigle, mélanges de graines et de flocons, épices pour pain
Pain
Préparations, prémélanges, adjuvants, stabilisateurs et combinaisons de levain déshydraté et de stabilisateur pour réaliser de délicieux pains spéciaux
Petits pains et petites viennoiseries
Adjuvants et prémélanges pour réaliser de savoureux petits pains et de la baguette
Pâtisseries fines
Prémélanges pour réaliser des américains, des boules de Berlin, des gâteaux, des pâtes levées, des biscuits, des beignets au fromage blanc, des pâtes levées au fromage blanc, etc.
Garnitures
Produits convenience comme la poudre pour crème pâtissière ou les garnitures aux noix
Bio
Préparations et adjuvants pour réaliser des pâtisseries bio
Spécialités
Farine de seigle, mélanges de graines et de flocons, épices pour pain
>100
JAHRE
Kompetenz und Leidenschaft
140
MITARBEITER
In der JUCHEM GRUPPE
130.000
TONNEN
Getreide in der JUCHEM GRUPPE pro Jahr
La cuisine française est synonyme de luxe, plaisir et joie de vivre. La baguette, la brioche et les pâtisseries raffinées sont très appréciées dans le monde entier et offrent aux gourmets les plus exigeants des moments de pur plaisir au quotidien. Faites profiter vos clients de ces expériences gustatives authentiques en toute simplicité avec Délices à la française de BERG BACK, des préparations de grande qualité pour réaliser des pâtisseries, viennoiseries et pains typiquement français.
FORMULAIRE DE CONTACT
Nous sommes là pour vous.
Votre partenaire fiable pour les préparations, adjuvants et produits convenience.
PRESSE & THEMEN
Informativ und wissenswert. Direkt aus der JUCHEM GRUPPE.
IHK-Vizepräsidentin Susanne Juchem
Vor der IHK werden die Fahnen zur neuen Ausbildungskampagne gehisst
Verantwortung in der Region
